건강 지키미

과메기는 겨울철 별미로 사랑받는 해산물 중 하나입니다. 특히 경상북도 포항 구룡포 는 전국에서도 가장 유명한 과메기 생산지로 알려져 있습니다. 구룡포 과메기는 특유의 깊은 감칠맛과 영양적 가치 로 겨울철 건강식으로도 주목받고 있는데요.  구룡포 과메기의 효능 이번 글에서는 구룡포 과메기의 제철, 영양 성분, 효능 에 대해 자세히 알아보겠습니다. ✅ 구룡포 과메기의 제철과 특징 과메기는 원래 꽁치를 얼렸다 녹였다를 반복하며 바닷바람에 건조시킨 겨울철 특산물 입니다. 하지만 최근에는 청어 과메기도 인기가 높아지면서 다양한 방식으로 가공되고 있습니다. 📅 과메기의 제철: 11월~2월 과메기는 11월부터 2월까지 가장 맛이 좋습니다 . 특히 겨울철 차가운 해풍과 적절한 건조 과정 덕분에 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 살아납니다. 🐟 꽁치 vs 청어 과메기 과거에는 청어 를 사용했으나, 현재는 주로 꽁치 과메기 가 대중화되었습니다. ✔ 꽁치 과메기 : 기름기가 많아 부드러운 식감 ✔ 청어 과메기 : 담백하면서 깊은 감칠맛 🍽️ 구룡포 과메기의 영양 성분 과메기는 단순한 건어물이 아니라 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부한 슈퍼푸드 입니다. 주요 영양 성분을 살펴보면 다음과 같습니다. 영양소 효능 오메가-3 지방산 혈관 건강 개선, 두뇌 기능 향상 DHA & EPA 기억력 향상, 염증 완화 비타민 A, D, E 면역력 강화, 피부 건강 유지 칼슘 & 인 뼈 건강, 골다공증 예방 타우린 피로 회복, 간 건강 보호 단백질 근육 유지 및 성장 도움 과메기 한 점에 뇌 건강을 돕는 DHA, 혈관을 튼튼하게 하는 오메가-3 지방산이 가득 들어 있습니다. 겨울철 건강식으로 손색없는 최고의 해산물 입니다. 💪 구룡포 과메기의 효능 1️⃣ 혈관 건강 개선 과메기는 EPA(에이코사펜타엔산)과 DHA(도코사헥사엔산) 함량이 높아 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 원활하게 합니다. 따라서 고혈압, 심장병, 뇌졸중 예방 에 도움이 됩니다. 2️⃣ 두뇌 건강 ...