암 예방에 좋은 건강 요리 5가지! 면역력 높이는 초간단 레시피
암 예방에 도움이 되는 요리는 항산화 작용이 뛰어나고 면역력을 강화하는 식재료를 활용해야 합니다. 특히 채소, 과일, 콩류, 견과류, 생선, 올리브 오일 등을 사용한 요리가 효과적입니다. 암 예방에 좋은 건강 요리 아래에서 암 예방에 좋은 대표적인 요리법 5가지 를 소개해 드릴게요. 🍽️💚 1. 브로콜리 마늘 볶음 🥦🧄 👉 설포라판 이 풍부한 브로콜리는 항암 효과가 뛰어나고, 마늘은 면역력 강화에 도움이 됩니다. 재료: 브로콜리 1개 마늘 4~5쪽 올리브 오일 2큰술 소금, 후추 약간 레몬즙 1큰술 (선택) 만드는 법: 브로콜리는 한입 크기로 자르고 끓는 물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 색을 유지합니다. 마늘은 편으로 썰어 올리브 오일에 볶다가 브로콜리를 넣고 2~3분 더 볶습니다. 소금, 후추로 간을 맞추고 레몬즙을 뿌려 마무리합니다. 💡 TIP: 너무 오래 익히면 영양소가 파괴되므로 짧게 볶는 것이 좋아요! 마늘을 10분 이상 공기 중에 노출한 후 사용하면 항암 효과가 더 증가 합니다. 2. 강황 닭가슴살 카레 🍛🌿 👉 강황 속 커큐민 성분은 강력한 항암 및 항염 작용을 합니다. 재료: 닭가슴살 200g 양파 1개, 당근 1/2개, 감자 1개 카레 가루 2큰술 강황 가루 1작은술 코코넛 밀크 200ml (선택) 소금, 후추 약간 만드는 법: 닭가슴살을 한입 크기로 썰어 후추와 소금으로 밑간합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파, 당근, 감자를 볶다가 닭가슴살을 넣습니다. 닭이 익으면 강황 가루, 카레 가루를 넣고 볶습니다. 물이나 코코넛 밀크를 넣고 10분간 끓이면 완성! 💡 TIP: 강황+후추 조합 은 커큐민 흡수율을 2000% 증가시키므로 꼭 함께 사용하세요! 채소를 추가하면 섬유질 섭취량이 늘어나 대장암 예방 에도 좋아요. 3. 연어 아보카도 샐러드 🥗🐟🥑 👉 연어의 오메가-3 지방산 은 염증을 줄이고 암 예방에 도움...